Вкусные вареники с клубникой на пару на geizersamara.ru

Домашняя ягодница

Вкусные вареники с клубникой на пару

вкусные вареники с клубникой на пару


Вкусные вареники с клубникой на пару - Авторизация У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь. Забыли пароль? Новое на сайте Слоеный салат "Мимоза" со сливочным маслом и сыром. Окрошка с семгой. Салат из рукколы с креветками и помидорами черри. Окрошка с рыбой.

Быстрый переход:

Ингредиенты

Я знаю, что готовить в пароварке - очень полезно. Но все-таки чаще всего достаю ее, когда приходит черед вареников. О, какие они получаются на пару - пышные, аппетитные, такие Смешать кефир, соль, сахар и растительное масло можно миксером или комбайномпостоянно взбивая, постепенно добавлять муку. Тесто должно получиться мягкое, эластичное и не прилипать к рукам. Из теста сформировать жгут и нарезать кусочками, обвалять в муке. Из этого количества получается вареника как раз для заполнения 3 чаш в пароварке. Новости Рецепты Советы Быстро и вкусно.

вкусные вареники с клубникой на пару
Фото: вкусные вареники с клубникой на пару

Вареники на пару с клубникой в мультиварке

МурКатеринка Поваренок 6 уровня. Данный рецепт ленивых вареников в мультиварке готовится очень быстро и просто, поэтому рецепт подойдет и для начинающих хозяек. А присутствие начинки внутри вареников, делает их еще более вкусными, нежными, сочными и не совсем обычными. Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке. Время приготовления:

Воздушные, вкуснейшие вареники на пару. Тесто- для любой начинки.


Вареники с клубникой на пару, рецепты теста и начинки

Вареники, приготовленные на пару — это удивительно нежное и вкусное блюдо. Каждый может подобрать начинку по своему вкусу: Особенно хорошо готовить на пару вареники с ягодной начинкой — сок остается внутри, а при варке часто вытекает наружу. Не обязательно иметь пароварку, чтобы приготовить вареники. Подойдет и мультиварка со специальной насадкой.

вкусные вареники с клубникой на пару

Вареники на пару пошаговый рецепт быстро и просто от Риды Хасановой

официальный сайт вкусные вареники с клубникой на пару

Варка вареников на пару позволяет придать им замечательные свойства. Если вы ни разу не пробовали, стоит поэкспериментировать. Кажущаяся сложность с лихвой компенсируется достоинствами, а их хоть и немного, но очень существенных. Прежде всего, это качество получившегося блюда. Вареники с начинкой из нежных ягод на пару получаются воздушными, пышными,. Поскольку вокруг не бурлит кипяток, то и вероятность разварится намного ниже. Соответственно снижается и риск протекания начинки. Изысканный рецепт, по которому в тесто вмешивается большое количество творога, также более подходит для пароварки. Только обязательно в этом случае марлю нужно будет хорошо закрепить, чтобы вареники не упали в кастрюлю с водой. Его можно замесить на кефире, простокваше, молоке, воде, твороге, заварить кипятком, с яйцами и без них. Есть рецептура приготовления ленивых вареников с клубникой из творога. Готовятся они буквально за считаные минуты, без потери времени на вымешивание теста.

Именно такие ягоды при варке на пару не превратятся в кашу. Свежую можно заменить замороженной, но тогда ягоды нужно будет правильно разморозить. Их заранее достают из заморозки и выдерживают, не заливая водой, при комнатной температуре до полного оттаивания. Если ягоду нужно измельчить, это делают перед самой лепкой, иначе она даст сок. Он предотвращает вытекание сока из вареников. Чтобы паровые вареники получились мягкими и воздушными нужно правильно приготовить кефирное тесто. Прежде всего, разведите в тёплом не горячем кефире соду с небольшой щепоткой соли и оставьте постоять 12—15 минут.

Кефир в это время хорошо погасит рыхлитель и смесь не только слегка увеличится, но и покроется множеством воздушных пузырьков. Затем начните постепенно вводить муку, всыпая её небольшими порциями по половинке стакана. Тесто должно быть однородным, без примесей плохо промешанной муки. Поэтому после каждого её добавления старайтесь не только хорошо размешать её с кефиром, но и разбить все образовавшиеся комочки. Это удобно делать венчиком или ложкой. Когда тесто станет густым, всыпьте в него остатки муки и хорошо вымесите. Масса должна быть мягкой и не приставать к миске и рукам. Муки может уйти немного больше, зависит от клейковины в ней содержащейся.

Переберите клубнику и удалите у ягод хвостики. Промойте под водой и хорошо обсушите на дуршлаге. Когда вся вода сойдёт, посыпьте ягоды крахмалом, пересевая его сквозь сито. Перед тем как приступить к лепке вареников влейте в мультиварку пол-литра воды и вставьте паровой контейнер. Затем разделите её на куски и из каждого вылепите тонкую, 3 мм толщины, лепёшку. На её центр положите 1—2 клубнички, добавьте сахарный песок чуть меньше чайной ложки и хорошо склейте пальцами края, формируя вареник. Когда в чаше мультиварки вода закипит, разложите на паровом контейнере вареники и закройте крышку.

Готовьте каждую партию не более 4 минут и следите за водой. При выкипании подливайте только горячую воду. В большую широкую эмалированную ёмкость разбейте яйцо, добавьте соль с сахаром и взбейте его венчиком. Не доводите до пены, нужно добиться лишь однородности. Влейте простоквашу, добавьте соду и перемешайте всё ложкой. Чем лучше это сделаете, тем равномернее разойдётся сода. Всыпьте около трети муки и опять всё хорошо размешайте. Когда масса станет однородной, введите оставшуюся часть муки и вымесите некрутое мягкое тесто. Объём муки варьируется в зависимости от качества клейковины и густоты простокваши. Клубнику промойте, оторвите хвостики и переложите на дуршлаг или в сито.

В отдельной тарелке смешайте сахар с картофельным крахмалом. Не слишком тонко раскатайте куски теста и выдавите из него круги подходящего размера. Остатки слепите цельным куском и положите обратно в миску. На каждую заготовочку положите около 0,5 чайной ложки крахмала, смешанного с сахарным песком, а на неё одну ягодку и слепите вареник произвольной формы.

Пароварку наполните на треть водой, установите решётку для варки и поставьте закипать. Когда вода начнёт кипеть, уложите в пароварку вареники, оставляя небольшое расстояние между ними, и варите 5 минут. Посолите, разбейте яйцо и хорошо взбейте до получения пены. Добавьте стакан муки и хорошо размешайте. После того как жидкое тесто станет однородным, введите ещё стакан муки и снова перемешайте.

Затем, постепенно всыпая муку, вымесите пластичное тесто. Переложите его в пакет и отложите в сторону. Через сорок минут достаньте тесто и раскатайте большим, не очень тонким пластом. Стаканом выдавите кружки. Заранее промытую и хорошо обсушенную клубнику разложите по две ягодки на один такой кружок и добавьте немного сахара. Если положить больше, начинка поплывёт, и весь сок при варке на пару вытечет. Лучше добавить сахарного песка меньше. Клубнику хорошо промойте на дуршлаге. Засыпьте сахаром и оставьте на полчаса. Яйца разотрите в миске добела со сливочным маслом. Добавьте небольшую щепоть соли и молоко, перемешайте. Всыпьте просеянную не менее двух раз муку и замесите тесто, плотностью как на пельмени. Сцедите в стакан сок из клубники, добавьте в ягоды столовую ложку крахмала и очень аккуратно перемешайте начинку.

Тесто раскатайте тонко, большим прямоугольным пластом, и нарежьте квадратами. Размер зависит от желаемых пропорций вареников. На центр каждого положите немного клубничной начинки, сложите квадрат по диагонали и защипните края, а затем скрепите плотно между собой два нижних угла. Можно вареники оставить треугольной формы. Пока вареники варятся, приготовьте клубничную заливку. Возьмите стакан со сцеженным с ягод соком и дополните его водой. Перелейте жидкость в небольшую кастрюльку, засыпьте полстакана сахара и поставьте закипать.

Столовую ложку крахмала разведите в мл холодной воды и влейте смесь в кипящий сироп. Вливайте тонкой струйкой, не прекращая размешивать. Варите на медленном огне, пока заливка не загустеет. Готовые вареники переложите в глубокую тарелку и хорошо сбрызните растопленным маслом.

вкусные вареники с клубникой на пару

Вкусные вареники с клубникой на пару ингредиенты на 4 порции

Самые вкусные паровые вареники с ягодами, супер тесто на кефире и дрожжах очень нежное и пышное. Пошаговый видео рецепт внизу. В просеянную муку добавить соль, соду. Дрожжи растереть с сахаром, добавить кефир, соединить всё с мукой. Замесить тесто, дать полежать на столе минут. Поделить тесто на 2 части каждую раскатать в пласт, вырезать кружочки стаканом, сформировать вареники. Варить на пару 7 минут, я варила в мультиварке. Время приготовления: Количество порций: Авторские рецепты чизкейков и других сладостей от блогера Вики Мельник, из книги "Чизкейк внутри". Бестселлер в году! Восхитительные фотографии и понятное описание приготовления. Почувствуйте себя настоящим кондитером! Главная Все рецепты Вторые блюда Вареники. Домашняя йогурт кефир клубника на пару пюре сахар ягоды. Готовые посыпать сахаром. Всем вкусных вареников и до встречи в следующем видео! Домашняя Время приготовления: Сырные лепешки с колбасой.

Сербские дрожжевые лепёшки, пышки мекике. Ванильные пончики воздушные. Войти на сайт. Сало соленое. Кексики "пицца". Домашняя Итальянская Русская Французская Немецкая Американская Китайская Средиземноморская Японская Греческая Все кухни. Сырная кесадилья с курицей и ветчиной.

вкусные вареники с клубникой на пару


Пышные украинские вареники на пару

Кефир немного подогреваем, чтобы он был тёплым. Растворяем в нём сахар и соль. Добавляем в кефир яйцо и немного взбиваем венчиком. Муку смешиваем с дрожжами и вливаем в муку кефир с яйцом. Замешиваем тесто. Накрываем его полотенцем и ставим в теплое место на 1 час. Подошедшее тесто осаживаем.


ОТЗЫВЫ: 4 к посту “Вкусные вареники с клубникой на пару

  1. Жаль, что сейчас не могу высказаться - нет свободного времени. Вернусь - обязательно выскажу своё мнение по этому вопросу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *