Сироп из клубники на зиму на geizersamara.ru

Домашняя ягодница

Сироп из клубники на зиму

сироп из клубники на зиму


Сироп из клубники на зиму - Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Шашлык Закуски Салаты На костре Яндекс. Домашний рецепт приготовления клубничного сиропа на зиму.

Быстрый переход:

Комментарии:

Душистая клубника в сахарном сиропе — одна из лучших заготовок на зиму. Рецепт из серии на скорую руку. Не нужно ждать, пока ягоды пустят сок. И нет необходимости их уваривать по десять. Залил клубнику сиропом, простерилизовал и готово! Ягоды остаются целыми, сохраняют витамины, а сироп получается прозрачным и душистым, красивого рубинового цвета. В итоге выходит даже не варенье, а вкусный клубничный десерт. Клубника в сиропе, консервированная на зиму, станет вкусным дополнением к чаю и напомнит вам о лете.

сироп из клубники на зиму
Фото: сироп из клубники на зиму

Заготовки на зиму из клубники

По продукту: По типу: Заготовки Десерты Сироп. Накопившиеся знания отражаю в своих рецептах. Буду рада, если вас вдохновят мои советы по приготовлению разнообразных блюд. Это не спам. Выбор редакции Постный борщ с фасолью.

Клубничное варенье. Клубника в сиропе.Заготовки на зиму.


Варенье надоело Пять необычных способов сохранить клубнику на зиму

Клубника в сиропе на зиму — десерт, который готовится быстро и сохраняет множество полезных элементов, входящих в ее состав. Клубника богата сироп из клубники на зиму нашему организму витаминами и минералами, а кроме того, обладает замечательным вкусом и неповторимым ароматом, за что она так любима как детьми, так и взрослыми. Поэтому делать заготовки из клубники стало хорошей традицией. К сожалению, период сбора клубники короткий и за это время нужно успеть сделать заготовки на холодный период года. Обычно из ягоды готовят компоты, варенье, джем, замораживают, а многие хозяйки предпочитают запасаться клубникой в сиропе. Таким образом, ягода остается цельной, сохраняет своей необыкновенный аромат и запах лета, а сироп придает ей яркий и красивый оттенок.

сироп из клубники на зиму

Клубничный сироп. Рецепт с фото.

официальный сайт сироп из клубники на зиму

Рецепты на каждый день. Самое вкусное тесто для пиццы! Готовим шашлык! Личный кабинет: Клубника в сиропе Количество порций: Авторская кухня Повод: В мою книгу рецептов. Распечатать рецепт. ШАГ 1. Цельные ягоды клубники промыть, удалить плодоножку, слегка обсушить и выложить в кастрюлю. ШАГ 2. Выкладывать клубнику слоями, пересыпая сахаром и дать постоять часа. ШАГ 3. Затем поставить кастрюлю на плиту, влить воду и довести до кипения, постоянно помешивая. ШАГ 4. Смешать желфикс с ванильным сахаром и выложить в кастрюлю. ШАГ 5. Всыпать еще 1 стакан сахара, перемешать и варить минут 10 при слабом кипении, постоянно снимая пену. ШАГ 6.

Снять всю пену, разложить ягоды по банкам, залить сиропом и закатать. ШАГ 7. Такую клубнику можно использовать в качестве начинки для пирогов, как самостоятельный десерт или подливу для каш, мороженого и т. Ваше имя: Оставить отзыв: Варенье Тургеневское Клубника на зиму Варенье из клубники пятиминутка Клубничное варенье на зиму Густое клубничное варенье Клубнично-малиновое варенье Клубника с сахаром на зиму Варенье из клубники в мультиварке Варенье из клубники на зиму Компот из клубники. Рецепт дня. Салат из весенних овощей. Камбала жареная: Салат на 8 марта: Гороховый суп с сухариками. Пасхальный барашек Кулич с цукатами Сочная свинина в духовке Салат Цезарь с индейкой Горячие тосты с курицей Мясо по-бургундски. Салат "Подкова". Лучшие рецепты с фото с доставкой.

сироп из клубники на зиму

Сироп из клубники на зиму другой рецепт

Варенье в семье уже никто не хочет есть, а клубнику любят все? Можно попробовать сделать заготовки на зиму по-новому. Многие пробовали замораживать ягоды клубники целиком. Спору нет, аромат при этом сохраняется, вот только вид ягод после размораживания не сказать чтобы аппетитный, не говоря уже о консистенции. Да и для дальнейшего использования вариантов немного: Ледяное варенье. Всё большую популярность приобретает новый способ — ледяное варенье. По сути это, конечно, не варенье, его не варят. Но именно под таким народным названием рецепт существует. Итак, ягоды нужно хорошо промыть, под проточной водой удалить хвостики, сложить очищенную клубнику в дуршлаг и сполоснуть горячей кипячёной водой.

Пластиковые или полиэтиленовые ёмкости небольшого объёма с закручивающимися крышками тщательно вымыть, сполоснуть кипячёной водой и высушить. Ягоды измельчить в блендере, смешать с сахаром в пропорции примерно 1: Сахар должен полностью раствориться. Разложить смесь по подготовленным ёмкостям можно дополнительно упаковать их в пакеты для заморозки для большей герметичности и убрать в морозильник. Такое соотношение ягод и сахара важно, потому что если сахара будет меньше, то смесь в морозилке заледенеет. Преимущество этого способа заготовки в том, что пюре с сахаром не забродит как это случается при хранении в банке в холодильнике , употреблять его можно минут через пять после доставания из морозилки.

А главное, вкус, цвет и аромат — как у свежей клубники! Ледяное варенье можно добавлять как ягодный соус в творог, натуральный йогурт, молочную кашу, подавать с блинами, творожной запеканкой, класть в чай, делать с ним напитки. Например, как вкусно будет зимой сделать бананово—клубничный коктейль—смузи взбить в блендере кефир, банан и несколько ложек ледяного варенья. Цукаты из клубники. Этот способ приготовления цукатов был предложен много лет назад в одной советской книжке по консервированию. Не потерял он актуальности и сейчас. Эти цукаты были сделаны год назад, а сфотографированы недавно.

После года хранения в холодильнике они не потеряли в цвете и аромате. Желательно подобрать небольшие ягоды примерно одного размера. Особенно подходит для приготовления цукатов сорт клубники Фестивальная. Неперезревшие ягоды хорошо промыть, удалить хвостики, сложить в дуршлаг, сполоснуть кипячёной водой. Клубнику уложить в эмалированную кастрюлю, пересыпая слоями сахара г сахара на 1 кг ягод , накрыть крышкой и выдержать при температуре 22 градуса сутки. Или можно поставить кастрюлю в холодильник на пару дней, периодически несильно встряхивая ягоды, чтобы сахар растворялся.

Ложкой мешать нельзя, чтобы не повредить ягоды. В результате из ягод выделится сок, они станут упругими и эластичными. Через дуршлаг слить с ягод сок, добавить в него сахар если вы брали на цукаты 1 кг ягод, можно добавить г, то есть стакан, сахара. Перемешивая, довести этот сироп до кипения. Убрать сироп с огня и всыпать в него ягоды из дуршлага. Их выдерживают в сиропе 7 минут при закрытой крышке. Возможно, времени понадобится чуть меньше. Ягоды готовы, если мякоть хорошо прогрета, но не разварена. Клубнику процеживают от сиропа через сито, раскладывают по одной на решётку сушилки, чтобы они не касались друг друга, сушат при температуре 50 градусов, периодически проверяя на готовность. Консистенция готовых цукатов должна быть как у изюма. Хранить их нужно в стеклянной банке лучше её простерилизовать предварительно с герметично закрывающейся крышкой в шкафу при комнатной температуре или, при желании, в холодильнике. Употреблять цукаты можно вместо конфет с чаем, очень вкусно класть их, нарезанные кусочками, в овсяную и рисовую кашу для детей, добавлять в мюсли, а можно печь с ними ароматные кексы и маффины.

Клубничный сироп. Оставшийся после приготовления цукатов сироп вкусный и ароматный. Его тоже можно заготовить на зиму. Стеклянные ёмкости с завинчивающимися крышками небольшие баночки, бутыли простерилизовать. Сироп довести до кипения, разлить по ёмкостям, закрыть крышками, перевернуть, укрыть, дать остыть до комнатной температуры. У автора этих строк сироп хранится в шкафу при комнатной температуре, но можно перестраховаться и поставить его в холодильник. Клубничный сироп можно подавать с мороженым, добавлять в чай, в минеральную воду если в газированную, то получится вкусный и натуральный лимонад.

Клубничный пломбир Рецептов мороженого в кулинарных блогах и на интернет—форумах предлагается множество, порой с самыми неожиданными ингредиентами. Но опыт показывает: Вот такой красивый цвет придаёт мороженому простое пюре из клубники. И никаких красителей! В герметичных контейнерах этот пломбир постоит в морозильнике несколько месяцев без потери качества.

Если, конечно, вы не съедите его сразу. Удержаться и правда нелегко. Измельчить в блендере, протереть через сито. Получится — г ягодного пюре. Всыпать в него сахар, размешать до полного растворения. Если ягоды кислые, добавить ещё 1—2 ст. Холодные сливки взбить миксером. Не прекращая взбивать, вливать ягодное пюре до его полного перемешивания со сливками. Получившуюся смесь влить в мороженицу и заморозить. Если мороженицы нет, советуют положить смесь в широкий контейнер, поставить его в морозилку, каждые 30 минут доставать и перемешивать смесь вилкой. Клубничные чипсы. Здесь понадобится специальная сушилка. Ягоды промыть, очистить, обдать кипятком. Нарезать вдоль ломтиками толщиной 2—3 мм. Поддоны сушилки выстелить чистой марлей. Выложить на неё ломтики. Сушить при температуре 50 градусов. Чипсы должны полностью высохнуть. Высыпать их в чистую банке с завинчивающейся крышкой. Хранить можно при комнатной температуре ил в холодильнике там цвет чипсов сохранится лучше.

Клубничные чипсы могут понравиться детям и приверженцам здорового питания. Клубничные чипсы кладут для ароматизации в каши, мюсли, кексы, компоты. Можно есть их и так, многим детям это нравится. Поделиться в ВК. Поделиться в ОК. Ледяное варенье Всё большую популярность приобретает новый способ — ледяное варенье. Цукаты из клубники Этот способ приготовления цукатов был предложен много лет назад в одной советской книжке по консервированию. Мастер класс. Варенье надоело? Пять необычных способов сохранить клубнику на зиму! Используя эти хитрости вы станете гораздо реже мыть свой холодильник. Читая сайт, вы соглашаетесь с этим. Это совершенно безопасно. Согласен Читать полностью.

сироп из клубники на зиму


Клубничный сироп на зиму рецепты, особенности приготовления - geizersamara.ru

Доброго времени суток, друзья! Сегодня у меня для вас сладкая заготовка на зиму - клубника в сахарном сиропе. Нет, это не клубничное варенье и не клубничный джем. Принцип приготовления совсем другой, благодаря которому ягода остаётся целенькой, а цвет и аромат сохраняются. Я бы сказала, что цвет такой ярко притягательный получатся, что уверена на одной порции заготовки вы точно не остановитесь!


ОТЗЫВЫ: 2 к посту “Сироп из клубники на зиму

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *